Monday, 25. September 2017, Paris, Pétition : Une meilleure cantine pour nos enfants c'est possible

from 25. September 2017 - 11:00
till 02. October 2017 - 23:00
Paris
FranceParis
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57 people attending
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Chers parents,
Adjointe au maire du 18ème arrondissement en charge du Développement Durable, de l’Alimentation et de l’Environnement, je suis engagée depuis maintenant presque trois ans aux côtés des parents d’élèves et des élèves pour faire progresser la qualité de notre cantine scolaire.

Je soutiens l’initiative du Collectif "Ma Cantine Mon Choix Ma Santé" car il défend une alimentation éthique et respectueuse de notre environnement sans oublier le plaisir.

Je soutiens l’initiative du collectif car il demande une alimentation moins carnée, davantage de bio et suggère de respecter le choix alimentaire de chaque enfant tout en leur assurant un équilibre nutritif. Et de ce fait, en ajustant le contenu des assiettes des enfants à leurs besoins, nous atteignons un levier permettant une gestion budgétaire plus rigoureuse doublée d’une action contre le gaspillage alimentaire.

Nous devons considérer ces demandes avec attention car elles représentent une avancée pour tous. En effet, les conséquences de l’élevage intensif sont majeures, de la production de gaz à effet de serre en passant par la pollution de l’eau et de nos sols. De plus, la production d’alimentation carnée est grande consommatrice d’énergie, de terre et d’eau, induit de la déforestation et une perte de la biodiversité.

Par ailleurs, les scandales d’hygiène et de cruauté relevés dans de nombreux abattoirs sont également très préoccupants, et nous avons été nombreux à nous sentir concernés. Nous estimons devoir agir en favorisant une alternative alimentaire.
Le 14 septembre 2015, j’ai déposé un vœu en Conseil d’arrondissement du 18ème, voté à l’unanimité et qui demandait « que la Caisse des écoles du 18e entame rapidement une réflexion sur la mise en place d’une journée végétarienne par semaine puis, dans un second temps, d’un choix végétarien par anticipation pour compléter l’offre actuelle proposée aux familles ».

Après l’instauration de la journée végétarienne hebdomadaire pour tous, il est temps de permettre aux familles qui le souhaitent de commander à l’année un repas végétarien quotidien pour leur enfant. Pour autant, nous tenons à rassurer les familles qui souhaitent conserver un repas strictement carné.
Notre demande a pour but de permettre aux enfants qui ont fait le choix végétarien de manger avec leurs camarades sans se sentir exclus, et ceci avec des repas suffisamment nourrissants et équilibrés et à leur famille, aujourd’hui contraintes de devoir retirer leurs enfants de la cantine pour les faire nourrir par un tiers, de retrouver une égalité budgétaire avec les autres parents.


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Considérant que le menu végétarien répond aux recommandations du GEMRCN (Groupement d’Étude des Marchés en Restauration Collective et de Nutrition) dans sa version actualisée d’août 2013 et du PNNS (Programme National Nutrition Santé) 2011-2015, et qu’il est recommandé d’augmenter la consommation de légumes et de réduire les apports lipidiques pour lutter contre les maladies liées à l’obésité,
Considérant que des communes ont déjà fait le pas de la protéine végétale quotidienne comme à Bègles (Gironde), à Salon-de-Provence (Bouches-du-Rhône), à Briançon (Hautes-Alpes) à Saint-Etienne (Auvergne-Rhône-Alpes) et le 2ème arrondissement de la ville de Paris.

Considérant que le parlement Portugais a récemment voté un décret imposant la possibilité d’un choix végétalien dans les cantines, qu’en Angleterre depuis plusieurs années, les familles peuvent choisir la modalité de leurs repas végétarien ou carné.
Nous pensons qu’il est temps d’avancer avec notre temps et de faire progresser nos cantines vers une offre végétale quotidienne et plus de produits bios, pour nos enfants, leur avenir et leur santé.

Douchka Markovic @EcoloLogique

Pétition déstinée à la mairie de Paris :


Page FB du Collectif Ma Cantine Mon Choix MaSanté :

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